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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]小方法煎出又圆又好看的土豆饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-13 12:36
    小方法煎出又圆又好看的土豆饼
    中个土豆 一个
    洋葱 1／3个
    鸡蛋 一个
    面粉 小半碗
    胡萝卜 一小段
    盐<ul> <li>1
    准备好所有材料。</li> <li>2
    土豆削去外皮，浸泡在水里。</li> <li>3
    洋葱取1／3个。</li> </ul> <ul><li>4
    在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。</li> <li>5
    将洋葱擦到碗里。（选择用手擦，以增加其粘度）。</li> <li>6
    将土豆擦到洋葱上。（洋葱有抗氧化作用可防止土豆变黑）</li> </ul> <ul><li>7
    打入鸡蛋，加入适量面粉、盐。</li> <li>8
    搅拌成均匀糊状。</li> <li>9
    胡萝卜切成小花备用。</li> </ul> <ul><li>10
    热锅放油，放入洋葱圈，用勺子将糊舀到洋葱圈里。</li> <li>11
    加胡萝卜花点缀一下。</li> <li>12
    煎好一面，翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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