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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]培根蛋法风烧饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-10 11:35
    培根蛋法风烧饼
    思念飞饼皮 1张
    鸡蛋 1个
    生菜叶 两片
    培根<ul> <li>1
    .思念飞饼皮1张，鸡蛋1个，生菜叶两片，培根一片从中切成两片。</li> <li>2
    鸡蛋打散，加少量盐搅打均匀。</li> <li>3
    烤盘刷油，中间放上解冻后的飞饼皮，饼皮用刀从中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在两边，烤箱预热，190度上下火，放入烤箱中层，烤10分钟，烤到3-4分钟时要将培根先行取出，不然培根就糊了。</li> </ul> <ul><li>4
    趁着烤飞饼皮的时候，将平底锅烧热，刷油，倒入蛋液摊成蛋皮（本来应该是煎全蛋滴，但偶为了不浪费刷蛋液的鸡蛋，所以改成煎蛋皮啦，反正味道差不多，怎么着都是蛋，就是形态不同哈！）。</li> <li>5
    将煎好的蛋皮左右前后四折，叠成和飞饼差不多大小的长方形。</li> <li>6
    将烤好的飞饼皮取出，将其中一半翻面，放上一片生菜，一片烤好的培根，抹上适量沙拉酱。</li> </ul> <ul><li>7
    将折好的蛋皮放在中间，再抹上适量沙拉酱。</li> <li>8
    再将另一片培根和生菜叶放在蛋皮上，最后放上另一半饼皮就可以了。</li> </ul>
     
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