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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]翔氏地三鲜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-02 15:43
    翔氏地三鲜
    细南茄 8根
    土豆 2个
    红尖椒 2个
    葱花
    蚝油
    生抽
    甜面酱<ul> <li>1
    细南茄洗净，切滚刀块。</li> <li>2
    将切好的茄块入190度油炸锅中，汆炸至表皮变为浅紫色。</li> <li>3
    土豆去皮洗净，切滚刀块。</li> </ul> <ul><li>4
    将切好的土豆块入190度油炸锅中，炸至表面呈金黄色。</li> <li>5
    红尖椒去蒂去籽，洗净，切菱形块。</li> <li>6
    炒锅热油，入葱花爆香，放入红尖椒和土豆翻炒，调入生抽、蚝油，待红尖椒半熟时，放入南茄，最后调入适量甜面酱，拌炒均匀即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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