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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]糯米藕夹肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-04-28 21:50
    糯米藕夹肉
    糯米
    肉末
    莲藕
    枸杞
    姜
    葱
    十三香
    料酒
    盐
    鸡粉
    生抽
    香油<ul> <li>1
    准备糯米，事先泡发好备用。</li> <li>2
    准备五花肉肉沫。</li> <li>3
    莲藕去皮切薄片放清水里稍浸泡备用。</li> </ul> <ul><li>4
    枸杞适量清洗干净，姜及葱白切末，葱叶切花。</li> <li>5
    肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。</li> <li>6
    莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。</li> </ul> <ul><li>7
    再铺上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。</li> <li>8
    锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟，糯米软糯熟透关火出锅，撒上葱花即可上桌。</li> </ul>
     
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