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   半岛家园：干锅包心菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-24 07:55
    干锅包心菜
    包心菜（用的是那种小小的颜色很绿的）
    胡萝卜 半个
    蒜
    干辣椒 一个
    三层肉 少许<ul><li>1<br/>提前把包心菜手撕好，胡萝卜切丝一起用盐 大蒜  一个干辣椒腌制。（为了更加爽口）做菜前先把包心菜用自来水冲洗，这样可以掌握咸度。沥干水。</li><li>2<br/>三层肉切片，小火熬出油，不用熬很干，放干锅上时候会继续出油。</li><li>3<br/>倒入沥干水的包心菜。大火煸炒，放入少许盐，白糖 白醋各少许。蚝油，生抽一小勺，加少许酒。</li></ul><ul><li>4<br/>炒均匀，菜六分熟就可以倒入干锅。</li><li>5<br/>.............</li><li>6<br/>实用前干锅加入固体酒精，打火机打出火即可。</li></ul><ul></ul>
     
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