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   半岛家园：南瓜炖老鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-14 08:26
    南瓜炖老鸡
    主料：
    小笨鸡 半只
    南瓜 四分之一
    洋葱 半只

    调料：
    姜末 适量
    生抽 一汤勺
    盐 适量
    料洒 一小勺<ul> <li>1
    将鸡洗净、去除戎毛，切成小块。</li> <li>2
    南瓜切成三角块。</li> <li>3
    将鸡块用加了料洒、姜片的开水焯好、过清。</li> </ul> <ul><li>4
    洋葱切三角块、姜切末。</li> <li>5
    起热锅，加少量食用油，放入姜末爆香，再倒入洋葱炒香。</li> <li>6
    倒入焯好的鸡块，大火翻炒至无水，加入生抽炒匀。</li> </ul> <ul><li>7
    加入南瓜翻炒均匀。</li> <li>8
    加入开水，以没过食材为主，大火烧开，关小火慢炖1小时，调入盐，再炖十分钟即可。</li> <li>9
    如果想喝汤，可多加点水即可。味道也是美极了。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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