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   半岛家园：蛏子蒸丝瓜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-03 07:49
    蛏子蒸丝瓜
    丝瓜 一条
    蛏子 200克<ul><li>1<br/>蛏子放盐水里养几个小时，让它把沙吐尽。</li><li>2<br/>丝瓜去皮后，切成滚刀块，放入深一点的盆子里，然后把洗干净的蛏子铺在丝瓜上，放上姜丝和蒜茸，葱花香菜末，洒上细盐，少许料酒最后淋上花生油。</li><li>3<br/>大火把水烧开后，把整盆丝瓜蛏子放入锅内，大火蒸5-6分钟。就可出锅。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    蛏子和丝瓜都比较快熟，蒸的时间不要太久，不然蛏子的肉就会很老。蛏子肉质很嫩滑.吃完蛏子没把汤给倒了,那才是最鲜甜的.

     
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