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   半岛家园：糯米小南瓜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-30 07:48
    糯米小南瓜
    南瓜
    糯米
    澄粉
    豆沙馅
    葡萄干

    工具：
    厨房锡纸<ul><li>1<br/>材料：南瓜、糯米、澄粉、豆沙馅、葡萄干
    工具：厨房锡纸</li><li>2<br/>南瓜去皮上蒸锅蒸熟，用筷子可以轻松插穿即可。</li><li>3<br/>将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。（蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水）</li></ul><ul><li>4<br/>取糯米面团一半的澄粉用开水冲程雪花状，待凉些揉进糯米面团中。</li><li>5<br/>将和好的光滑面团搓条，切成小剂子。</li><li>6<br/>按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。</li></ul><ul><li>7<br/>用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。</li><li>8<br/>将厨房锡纸剪成圆片，把糯米南瓜码在上面，蒸制15分钟即可。</li><li>9<br/>特点：软糯、香甜</li></ul><ul></ul>
     
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