最最经典的市井美食，总是最受老百姓的喜爱。所谓经典菜总是有道理的，就是那些能经得起人们味蕾的天天考验的，身边最平常的美味。
现在为大家介绍一下，三菜一汤之寻常晚餐：
梅干菜烧五花肉，肉泥蒸花菜，糖醋素鸡，豌豆豆腐汤。

材料：
豆腐一块——2元
豌豆一把——5毛
做法：
豆腐切小块加豌豆和高汤（或水）砂锅煮滚5分钟，调味即可。
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食材一共——19.8元
梅干菜烧肉：9元
糖醋素鸡：3.1元
肉末蒸花菜：5.2元
豌豆豆腐汤：2.5元
 
看看那简单朴素的下饭美味，很合我们一家的胃口呢！
20元，有喷香的五花肉，鲜嫩的花菜，营养的豆制品，还有下饭的梅干菜，很家常很享受的家的味道！

三菜一汤的主菜1——梅干菜烧肉：（9元）
粤西人家的日常下饭菜，喷香的干菜，酥软的五花肉，

让人一想起就咽口水的美味谁能抗拒呢？

材料：
梅干菜一小碗——2元
五花肉（差不多半斤）——7元

做法：
1，五花肉取一半，切成1CM厚的薄片，平底锅加少量油铺上带肥肉比较多的肉片，煎到2面金黄熬制出猪油。

2，加入瘦肉较多的五花肉，一起炒香肉片后关火，加进干菜和白糖2勺翻拌均匀。

3，最后淋上少量水盛出放进大碗里，压力锅里隔水蒸30分钟左右，直到闻到喷香的干菜味和肉香，关火即可享受这个经典的家常美味了。