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   半岛家园：莲藕黑鱼汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-13 07:04
    莲藕黑鱼汤
    黑鱼 一条(煮汤不要用太大的800克左右)
    莲藕 一根300克
    红枣 数颗
    大葱
    姜 适量<ul><li>1<br/>黑鱼杀好，鱼肉片成鱼片，这一步交给卖鱼的了。莲藕洗净去皮。</li><li>2<br/>锅里放少许油，煎鱼头，鱼骨，放少许料酒炝锅。</li><li>3<br/>然后放适量清水，大火炖开。</li></ul><ul><li>4<br/>鱼片放少许淀粉，胡椒粉，料酒腌制，莲藕切滚刀块。</li><li>5<br/>鱼汤去掉浮沫，转砂锅慢炖，放红枣，葱姜。</li><li>6<br/>放入鱼片，撒少许盐，出锅即可。</li></ul><ul><li>7<br/>香浓的鱼汤，嫩滑的鱼片，青脆的莲藕，炎炎夏日，每个朋友都不要错过这样一碗汤哦。</li></ul>
     
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