我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤
  • 0
    回复
  • 4924
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-28 07:45
    【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤
    原料：目鱼
    姜
    五香粉
    盐
    糖
    老抽
    料酒
    精制油
    鸡精<ul> <li>1
    食材准备。</li> <li>2
    目鱼洗净。</li> <li>3
    锅热水，放入目鱼焯一下，捞出。</li> </ul> <ul><li>4
    热锅内放目鱼，倒料酒、老抽。</li> <li>5
    再放入盐。</li> <li>6
    撒入五香粉。</li> </ul> <ul><li>7
    接着加入水。</li> <li>8
    最后放点油，搅拌均匀，盖上盖，大火烧开改成小火焖半小时。</li> <li>9
    中间开盖，再搅拌一下，并加入糖，等基本收汁撒入鸡精，冷却后切条，淋上卤汁装盘即可上桌。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    1.烧至中，五香粉可以用八角、茴香等。
    2.切记：留卤汁淋上目鱼。

    来源博览社
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客