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   半岛家园：脑血管病人少吃鹌鹑蛋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-15 07:27
    脑血管病人少吃鹌鹑蛋
    <P>据营养学家测定，在各种食品中，鹌鹑蛋含胆固醇的比例最高。每百克鹌鹑蛋含胆固醇3640毫克，比蛋黄的胆固醇含量高3．1倍，比瘦猪肉高61倍，比牛奶高280倍。</P><P>人体内胆固醇的升高，是引起动脉硬化的主要原因。故老年人及患有脑血管病人，宜少吃鹌鹑蛋为好。</P>
     
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