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   半岛家园：卷心海肠
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-23 07:52
    卷心海肠
    主料：
    海肠。

    配料：
    卷心菜、韩国辣酱、白醋、味极鲜。<ul><li>1<br/>海肠去体内杂质，清洗切段。</li><li>2<br/>卷心菜少许切丝备用，韩国辣酱少许。</li><li>3<br/>海肠焯水，变色后迅速捞出。</li></ul><ul><li>4<br/>卷心菜丝铺底，加入焯好的海肠与辣酱及其他调味料。</li><li>5<br/>拌匀即可装盘上桌。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1、海肠焯时一定要变色即捞，否则会变柴变老，咬不动，失去脆感

     
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