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发表于:2012-12-31 08:09
菠菜粥
米
菠菜
火腿
银鱼丝
鸡蛋
盐
五香粉<ul> <li>1
将火腿切成丁。</li> <li>2
菠菜洗过之后切成小段(切过再洗,叶绿素和营养都会被水冲掉)。</li> <li>3
适量的银鱼丝简单清洗备用。</li> </ul> <ul><li>4
跟平常煮粥一样,锅里的粥翻滚冒开热气了之后,加入银鱼丝,倒入火腿丁,搅拌均匀。</li> <li>5
打到煮粥档上慢煮5钟以上,打开后转圈倒入搅拌好的鸡蛋,加入菠菜,搅拌均匀,盖上继续煮1分钟。</li> <li>6
鸡蛋花和菠菜很快就OK了,开锅加入适合自己口味的盐和五香粉,搅拌后大功告成,拔电起锅。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
也可以在把米下到锅里的时候加入银鱼丝和火腿丁煮到粥翻滚,不过这样这两种料会在长时间的煮过程中味道尽失,全部融到粥里了,在粥翻滚后加入,最后舀到碗里再尝的时候银鱼丝和火腿的味道都可以品出来哦。
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将火腿切成丁。</li> <li>2
菠菜洗过之后切成小段(切过再洗,叶绿素和营养都会被水冲掉)。</li> <li>3
适量的银鱼丝简单清洗备用。</li> </ul> <ul><li>4
跟平常煮粥一样,锅里的粥翻滚冒开热气了之后,加入银鱼丝,倒入火腿丁,搅拌均匀。</li> <li>5
打到煮粥档上慢煮5钟以上,打开后转圈倒入搅拌好的鸡蛋,加入菠菜,搅拌均匀,盖上继续煮1分钟。</li> <li>6
鸡蛋花和菠菜很快就OK了,开锅加入适合自己口味的盐和五香粉,搅拌后大功告成,拔电起锅。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
也可以在把米下到锅里的时候加入银鱼丝和火腿丁煮到粥翻滚,不过这样这两种料会在长时间的煮过程中味道尽失,全部融到粥里了,在粥翻滚后加入,最后舀到碗里再尝的时候银鱼丝和火腿的味道都可以品出来哦。
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