我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：【总决赛】万事如意----滑炒素什锦
  • 0
    回复
  • 3135
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-09 07:51
    【总决赛】万事如意----滑炒素什锦
    主料：
    胡萝卜 50克
    黄瓜 50克
    豆干 50克
    春笋 50克
    木耳 30克
    香菇 50克
    草菇 50克
    滑子菇 50克
    红菜椒 50克
    调料：
    葱 10克
    姜 5克
    盐 4克
    鸡粉 3克
    美极鲜 4克<ul><li>1<br/>香菇，滑子菇，木耳分别用水泡软。</li><li>2<br/>胡萝卜洗净切成菱形片。</li><li>3<br/>黄瓜洗净切片。</li></ul><ul><li>4<br/>豆干切片。</li><li>5<br/>春笋切成片。</li><li>6<br/>草菇切片。</li></ul><ul><li>7<br/>香菇切片。</li><li>8<br/>滑子菇切段。</li><li>9<br/>木耳用手撕成小块。</li></ul><ul><li>10<br/>红菜椒切片。</li><li>11<br/>先把胡萝卜焯水备用。</li><li>12<br/>再将香菇，草菇，滑子菇，春笋，木耳一起焯水备用。</li></ul><ul><li>13<br/>热锅下油，先放入少许葱姜末炝锅。</li><li>14<br/>再放入豆干炒香。</li><li>15<br/>在放入黄瓜、胡萝卜翻炒均匀。</li></ul><ul><li>16<br/>然后放入剩下的原料。</li><li>17<br/>加葱姜末，盐，鸡粉，美极鲜大火翻炒10秒钟。</li><li>18<br/>最后加入水淀粉勾薄芡出锅即可。</li></ul><ul><li>19<br/>。。。。。。。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    这道菜炒的时候一定要大火急炒，炒老了味道不好。
    焯水的时候在水中加点盐和花生油，这样焯水的蔬菜颜色漂亮而且已入底味。

     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客