11月27日，为期六天的2012中国（湛江）海鲜美食文化节圆满落下帷幕，约有50多万人（次）参加了这次盛会。借着美食节这股“东风”及轰动效应，国际饮食达人、法国厨皇会美食会最高荣誉主席、广州美食评论家、南方卫视TVS2＜我爱返寻味＞主持，＜橄榄餐厅评论＞杂志、＜南方航空精英生活＞杂志专栏作家，香港＜港澳时尚游＞主持大嘴米高应邀偕同太太和其广州市朝煌文化活动策划有限公司同事一行5人来到了湛江，在湛江市烹饪行业协会副会长、湛江市大富美食城董事长梁清、湛江中国海鲜美食之都品牌发展中心主任黄春鈺的陪同下，参观了位于霞山区的冷冻食品直营超市，并乘坐渡轮游玩了位于湛江市东南约40公里处，北傍东海岛、西依雷州湾，总面积约56平方公里的硇洲岛，还登上了位于硇洲岛海拔81.6米马鞍山上的硇洲灯塔（硇洲灯塔是世界上仅有的两座水晶磨镜灯塔之一，与伦敦灯塔、好望角灯塔齐名）。

   作为广东省葡萄酒协会荣誉会长、广州酒类行业协会名誉会长，大嘴米高此行不仅仅是是简单地欣赏湛江的美景美食，更是对湛江下一届的美食节乃至湛江餐饮业的发展提出了许多中肯的建议。

   米高认为，作为“中国海鲜美食之都”的湛江有着无与伦比的优势，湛江是我省最南端的海滨城市，城中的绿花处处呈现南国热带风采，民风淳朴，其中饮食文化充分体现了“海鲜美食之都”的精粹。但是，米高一行人认为湛江市还缺少一个饮食的标杆企业，一个标杆式的“烹饪大师”，或者讲是缺少一个“美食传播大使”。明年可以通过政府和协会的共同努力，通过与省级甚至是国家级的媒体宣传，与一些有实力的文化活动策划公司合作，综合宣传湛江海鲜美食、标杆食府、美食名人等。

   在“节日”期间，除了邀请食材供应商、厨师等专业人士参与“节日”外，同时，可以值“节日”之机与旅游局合作，组织各地的游客前往湛江参加“湛江海鲜美食节”之旅，让四面八方的民众，了解湛江、了解湛江海鲜美食。并通过他们的亲身体现，口碑宣传湛江海鲜美食。


   湛江鲜富食材直营超市位于湛江市霞山区民治路12，14，16号，是湛江地区乃至粤西地区一间大型批发经营食材的直营超市,批发经营冷冻海鲜，各种冰冻食品。

  23斤马鲛鱼

 米高参观大富直营超市

  硇洲灯塔前合影