粉蒸扫帚菜_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2012-12-03 08:37

粉蒸扫帚菜

主料：
新鲜扫帚菜、玉米面。

配料：
蒜、盐、醋。<ul><li>1

<br/>新鲜扫帚菜采回。</li><li>2

<br/>浸泡清洗干净。（因为害怕绿化带洒农药，所以我浸泡了一晚）</li><li>3

<br/>洗净控干水分（不是很干的，叶片上有水珠，但是盆内无水最好）。</li></ul><ul><li>4

<br/>在上面撒上玉米面（你可以直接用面粉），用手抓匀，使每一个叶片上面均匀裹上面粉。</li><li>5

<br/>蒸锅内放水，将笼布浸透水，铺上。</li><li>6

<br/>放入裹好面粉的扫帚菜。开火，出热气之后蒸5分钟即可。</li></ul><ul><li>7

1、浸泡洗净，防止有农药。
2、将扫帚菜里面的水分略略控干，叶面上面有水珠，盆内无积水正好。
3、撒上面粉，可以随自己喜好，玉米面、小麦面粉均可。面粉你可以裹的多，也可以少，我不喜欢吃很多面粉的，所以我放的较少。
4、锅内放蒸布，将扫帚菜码在笼布上面。
5、出热气之后蒸5分钟即可。

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