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   半岛家园：巧克力核桃
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-04 08:16
    巧克力核桃
    主料：
    澄粉 250G
    玉米淀粉 30G
    可可粉 1.5G（可以减少到1G）
    白糖 40G
    豆沙馅 150G
    沸水 270G
    色拉油 10G<ul><li>1<br/>澄粉250G、玉米淀粉30G、可可粉1.5G（可以减少到1G）、白糖40G、豆沙馅150G、沸水270G、色拉油10G。</li><li>2<br/>先把豆沙馅分割成小份揉搓成圆形。</li><li>3<br/>用筷子搅拌均匀，然后揉成团。</li></ul><ul><li>4<br/>在澄面里加入色拉油和可可粉。</li><li>5<br/>继续揉成光滑的面团。</li><li>6<br/>把面团揉搓成长条形，然后切成等份备用。</li></ul><ul><li>7<br/>用手把小面团揉成圆形。</li><li>8<br/>用刀背轻压小面团，里面放入豆沙馅。</li><li>9<br/>把包入豆沙馅的面团揉成圆形，然后用左右拇指挤压出一条缝。</li></ul><ul><li>10<br/>缝中间用牙签压出一道痕迹。</li><li>11<br/>用裱花嘴在面团的表面压出花型。</li><li>12<br/>蒸架上垫入油纸。放入核桃，锅里加水，上过蒸12分钟即可（如果核桃做的形状就小。可以把时间缩短，10分钟即可）。</li></ul><ul></ul>
     
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