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   半岛家园：柚子茶
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-09-26 07:03
    柚子茶
    柚子
    盐
    冰糖
    蜂蜜<ul><li>1先用盐搓洗整个柚子~~最好用刷子沾着盐嘻刷刷一下。</li><li>2刷好后放置水里浸泡一小时以上。</li><li>3<br/>然后削皮~~白色滴东东越少越好~~多了会更苦~~如图。</li></ul><ul><li>4<br/>切成细丝~~越细越好。</li><li>5<br/>用盐水搓洗柚子丝~重复三次~一定要换水~~这样才能把苦味抓出去~~这步就是为了减少苦味~然后在盐水中浸泡一晚~
    另：如果很怕苦可以用盐水将柚子皮丝煮上十分钟后再浸泡一晚~这样可以更有效滴去除苦味~~但咱怕影响柚子皮滴功效所以一般是不会煮滴。</li><li>6<br/>柚子肉撕碎~~一定要把外面滴白色植皮去干净。</li></ul><ul><li>7<br/>放上处理好滴柚子皮丝~~加入一碗水~~大火烧开后小火熬制。</li><li>8<br/>熬制半小时后加入冰糖~~一般一个柚子咱加半斤滴冰糖。</li><li>9<br/>一小时左右即可~~柚子皮变成金色透明滴咯。</li></ul><ul><li>10<br/>晾一下后拌入适量蜂蜜~~蜂蜜量可以自己掌握~~怕苦多放点~~装瓶放置一天即可食用。</li><li>11<br/>一个柚子正好装了一大瓶子。</li></ul>
     
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