我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒸蒸日上：菊花卷
  • 0
    回复
  • 2213
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-08 12:48
    蒸蒸日上：菊花卷
    材料：
    发酵面团
    火腿肠
    蛋皮

    调料：
    香油（或食用油）<ul> <li>1
    材料：发酵面团、火腿肠、蛋皮。
    调料：香油（或食用油）。</li> <li>2
    火腿肠、蛋皮分别切末。</li> <li>3
    发酵面团擀成长方形薄片，一半面片上刷油，撒上蛋皮膜，向中间卷起成条状。</li> </ul> <ul><li>4
    反过来，在另一半面片上刷油。</li> <li>5
    均匀的撒上火腿末。</li> <li>6
    向中间卷成双卷。</li> </ul> <ul><li>7
    将双卷切成厚度1-2厘米的片。</li> <li>8
    断面向上，用筷子拦腰夹一下。</li> <li>9
    在每瓣上下刀切至圆心，圆心点不要断开。</li> </ul> <ul><li>10
    用刀拨开卷层，即成菊花卷生坯。</li> <li>11
    花卷入蒸锅前要再醒2分钟。</li> <li>12
    上蒸锅蒸制15分钟即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客