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   半岛家园：青菜什锦蒸饺
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-18 07:41
    青菜什锦蒸饺
    青菜
    香菇
    鸡蛋
    香干
    葱姜
    香油
    黑胡椒
    蔬菜精
    盐
    料酒 少许<ul> <li>1
    青菜洗净。</li> <li>2
    干香菇泡发。</li> <li>3
    鸡蛋炒出来。</li> </ul> <ul><li>4
    青菜焯水挤干净水分，切碎（不要很碎，差不多就行了）。</li> <li>5
    香干和香菇切丁，葱姜切末。</li> <li>6
    炒鸡蛋的油炒香葱姜香菇香干，搁点料酒，特香。</li> </ul> <ul><li>7
    倒入青菜，调入调料，放两大勺香油，别心疼，就要这么多。放入鸡蛋，拌均匀，晾凉即可包成大包。</li> <li>8
    饺子面揉好，静置二十分钟。</li> <li>9
    开水上锅，八分钟即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    我包的是这个形状，大家爱包啥形状就包啥形状，记住一定要大，拳头那么大一个吃着贼过瘾。皮不要很薄，比饺子皮稍微厚一点。

    来源博览社
     
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