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   半岛家园：【菜谱换礼】炸肉丸
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-07 08:01
    【菜谱换礼】炸肉丸
    肉末 1000g
    葱姜蒜末 100g
    盐 5g
    生抽 10g
    老抽 5g<ul> <li>1
    肉末1000g备好。</li> <li>2
    加入切好的葱姜蒜末以及适量的盐、生抽、老抽。</li> <li>3
    顺一个方向搅打成有劲的肉馅。</li> </ul> <ul><li>4
    戴上一次性手套，将肉馅搓成合适大小的肉丸备用。</li> <li>5
    将肉丸如果炸成表面金黄定型即可，不必完全炸熟。</li> <li>6炸好的肉丸可以取适量做菜，剩下的放入冰箱冷冻层保存，需要时取出解冻即可。这样的炸肉丸可以用来做小狮子头，炖蔬菜，做汤，味道都非常好，而且一次做好之后可以很大地方便以后的厨房生活。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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