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   半岛家园：炸、炸、炸麻花
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-22 07:57
    炸、炸、炸麻花
    面粉
    鸡蛋 3个
    砂糖
    色拉油
    酵母<ul><li>1<br/>酵母用温水化开，面粉里加鸡蛋，砂糖，再用酵母水活成光滑的面团。其实就是正常和面，只不过里面加了鸡蛋和砂糖。</li><li>2<br/>案板上放油，用油代替干面粉。整个过程中不要一点干面粉。一点都不用哦。把发酵好的面团分成两份，取其中一份，用手按成饼状，在切成等分的条条。</li><li>3<br/>拿一个剂子，双手擀成长条。</li></ul><ul><li>4<br/>在对折，然后就拧成麻花劲就可以下锅炸了。</li><li>5<br/>做好的麻花，等待上锅炸</li><li>6<br/>锅里多放油，油4成热的时候就可以放麻花了，如果油过热的话，麻花很容易糊糊滴。</li></ul><ul><li>7<br/>麻花变大变大在变大。炸的时候要多翻面，不然一面糊了，一面还米有数呢。</li><li>8<br/>底下铺上吸油纸，好好吸一吸。咬上一口，外面脆脆的，里面软软的，那叫一个香。</li></ul>
     
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