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   半岛家园：家常葱油饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-28 07:51
    家常葱油饼
    中筋面粉 250克
    清水 125克
    大豆油 70克（其中60克加进面粉中）
    盐和味精 各半勺
    黑胡椒粉 1勺
    葱和芝麻 少许<ul> <li>1
    1 准备材料</li> <li>2
    2 将除葱和芝麻外的所有材料混合先加干的，再加油和水，水要慢慢的一点点加</li> <li>3
    3.边用筷子搅边加水</li> </ul> <ul><li>4
    4和成三光面团 看我的手很干净吧</li> <li>5
    5盖个湿纱布醒30分钟</li> <li>6
    6葱切成葱花</li> </ul> <ul><li>7
    7在按板上撒少许干面粉 将面团放在上面 分成八个小剂子</li> <li>8
    8再取一个剂子按扁，擀成长方形 刷上一层油</li> <li>9
    9撒些葱花和芝麻</li> </ul> <ul><li>10
    10从上往下卷起来 卷紧些</li> <li>11
    11揉成长条</li> <li>12
    12卷成圆形按扁</li> </ul> <ul><li>13
    13.。。。。</li> <li>14
    14 擀成大饼状</li> <li>15
    15做好的面饼在上面盖个纱布 防干</li> </ul> <ul><li>16
    16锅烧热后刷上油</li> <li>17
    17将面饼放入煎成两面金黄即可</li> <li>18
    18.。。。。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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