◎经验不丰富的话，米饭和馅料不可贪多，否则可能会因为技术不熟练卷不起来，哈哈比如我，所以馅料没敢放太多； ◎切的时候一定要找把快刀，否则寿司就毁容了；我的方法是把刀放在火上烧一下，就很好切了； ◎馅料根据喜好随意搭配；
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寿司紫菜
香肠
肉松
胡萝卜
鸡蛋
沙拉酱
寿司醋（或白醋、糖、盐）<ul> <li>1
准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些。</li> <li>2
如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。</li> <li>3
将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。</li> </ul> <ul><li>4
香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。</li> <li>5
在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。</li> <li>6
在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松。</li> </ul> <ul><li>7
再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。</li> <li>8
顺势用竹帘将紫菜卷起；卷起后，用手紧握一分钟后打开。</li> <li>9
刀上沾水将寿司卷切开即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
◎经验不丰富的话，米饭和馅料不可贪多，否则可能会因为技术不熟练卷不起来，哈哈比如我，所以馅料没敢放太多；
◎切的时候一定要找把快刀，否则寿司就毁容了；我的方法是把刀放在火上烧一下，就很好切了；
◎馅料根据喜好随意搭配；
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