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   半岛家园：家常豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-02 07:04
    家常豆腐
    嫩豆腐
    胡萝卜
    青椒
    黑木耳
    茭白
    淀粉<ul> <li>1
    所有食材。</li> <li>2
    将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。</li> <li>3
    豆腐切成约半厘米的厚片。</li> </ul> <ul><li>4
    正反面在淀粉中粘下。</li> <li>5
    锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。</li> <li>6
    豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。</li> </ul> <ul><li>7
    倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。</li> <li>8
    青椒最后放。</li> <li>9
    加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。</li> </ul> <ul><li>10
    煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。</li> <li>11
    出锅装盘。</li> <li>12
    再来一张。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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