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   半岛家园：棒骨炖酸菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-09 08:23
    棒骨炖酸菜
    棒骨 一根
    酸菜 四分之一颗
    葱 15克
    姜 5克
    八角 一颗
    盐 4克<ul><li>1<br/>棒骨洗净用流水冲洗5分钟。</li><li>2<br/>把棒骨放入锅中加2000ml清水，放入姜片，葱段，八角大火煮开。</li><li>3<br/>煮开后用手勺撇去上面的浮沫。</li></ul><ul><li>4<br/>盖盖小火炖两个小时。</li><li>5<br/>酸菜切成丝。</li><li>6<br/>炖好的棒骨盛出一部分骨头和汤留作他用。</li></ul><ul><li>7<br/>放入切好的酸菜，炒匀。</li><li>8<br/>盖盖小火炖20分钟，加盐调味出锅即可。</li></ul>
     
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