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   半岛家园：雪菜汪刺
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-07 08:08
    雪菜汪刺
    汪刺
    雪菜
    姜蒜
    蒜叶
    西红柿 半个<ul><li>1<br/>汪刺洗干净，用少量黄酒盐腌制片刻，去腥。姜切丝，大蒜切末，蒜叶切断。</li><li>2<br/>如果怕锅沾锅，就用生姜把锅底搽一下，锅热加油，7分热放入汪刺两边煎黄。</li><li>3<br/>姜蒜放油里炸出香味，加酒焖一分钟，然后加清水，盐，白糖，白醋少许。大火少开，小火慢炖。炖到7分钟样子放入雪里蕻。继续盖好锅盖炖3分钟放入大蒜叶，西红柿块在大火煮上两分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>不用加味精起锅装盘。</li></ul>
     
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