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   半岛家园：怎样能煮出更好吃的米饭？
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-20 07:06
    怎样能煮出更好吃的米饭？
    <P><STRONG>加点儿醋：</STRONG></P><P>按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。</P><P><STRONG>加点儿油：</STRONG></P><P>放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。</P><P><STRONG>加点儿盐：</STRONG></P><P>此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。</P><P><STRONG>加点儿茶：</STRONG></P><P>用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且茶叶不要太多了，否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。<BR></P>
     
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