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   半岛家园：【美食家主题赛-第一季】拌丝丝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-12 08:17
    【美食家主题赛-第一季】拌丝丝
    莴笋 一颗
    千张皮 一块
    豆芽 一把
    红辣酱丝 一撮
    香菜 2颗
    辣椒油 小许
    生抽 适量<ul><li>1<br/>莴笋去皮洗净，切成细丝待用。</li><li>2<br/>千张洗净，切细丝待用。</li><li>3<br/>豆芽去头去尾洗净待用。</li></ul><ul><li>4<br/>烧锅开水，依次把莴笋丝，千张皮丝，豆芽，红辣酱丝，飞一下水。</li><li>5<br/>飞好水后，全部放放入冻开水中，冲洗冷却。</li><li>6<br/>冷却后，倒入大盆中，放入辣椒油和生抽及切段的香菜，伴均匀即可装盘开动。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    最好多准备点冻开水，冲多几次飞水的菜，这样菜很快就冷却了。吃不辣的朋友可以不加辣椒油。

     
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