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   半岛家园：虾皮鸡蛋粥
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-03 07:54
    虾皮鸡蛋粥
    白米 适量
    玉米碴 适量（约为白米的1/3）
    虾皮碎 适量
    鸡蛋 1个
    葱花碎 适量
    盐 适量
    花椒面 少许
    料酒 少许<ul><li>1<br/>玉米碴浸泡两个小时左右与白米同煮至软绵，留一碗备用。</li><li>2<br/>将一个鸡蛋打入碗中，加入少许的盐、花椒面、料酒，打散。</li><li>3<br/>将炒干后的虾皮切碎，适量葱花切碎，备用。</li></ul><ul><li>4<br/>将留用的粥入锅中小火煮沸，加入虾皮碎和葱花碎，搅拌均匀，倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，加入适量盐，少许花椒面和料酒即可。</li><li>5<br/>喂宝宝吃罗~^-^</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1、注意水量不要少，开后转小火，隔一小段时间搅拌一下。2、在蛋中加调料可更入味。3、因为是给宝宝吃的，所以一定要切的很碎，比较容易消化。4、保持粥微沸的状态，注意不要干锅。

     
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