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   半岛家园：家常煎豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-08-31 08:52
    家常煎豆腐
    白豆腐
    生姜
    大蒜
    浓汤宝
    青椒<ul><li>1豆腐用水冲一下，水笼头关小点，呵，今天是切的条。</li><li>2<br/>锅内放底油，加入少许盐，晃到锅内挂满油用锅铲挑着豆腐放下去，别溅着。</li><li>3<br/>煎到一面金黄时翻个面，我买的是嫩豆腐，翻时着实是用了点心思的。</li></ul><ul><li>4<br/>生姜切末，大蒜仔拍碎，青椒切丝，我嗜辣，加了几个干辣椒壳切碎了加里一起了。</li><li>5<br/>另一面煎得差不多时放入生姜大蒜等，生抽，豆瓣酱。</li><li>6<br/>加入平齐于豆腐的水，加入半个浓汤宝，收干汤汁就可以了，鸡精可加可不加，已经很鲜了。</li></ul><ul><li>7<br/>心急吃不了热豆腐，呵呵，好下饭的。</li></ul>
     
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