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   半岛家园：爱心晚餐の手擀面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-08-31 08:29
    爱心晚餐の手擀面
    骨汤
    面粉
    青菜
    豆芽<ul><li>1<br/>这个骨头汤也是我自己做的，先把骨头放入水中煮开，然后在把骨头洗净。锅里换新水，在放入骨头，葱段，姜片，盐，酱油，味精。大火烧开转小火，煮一个小时就可以了。时间太短味道进不去。</li><li>2<br/>面粉里放少许盐，搅拌一下，在放入凉水。水的多少自己掌握，然后活成面团。面活的药硬一些。</li><li>3<br/>将面团擀成薄片，撒上面粉。一定记得撒上干面粉，不然面该粘在一起了。</li></ul><ul><li>4<br/>沿着一头卷起来。</li><li>5<br/>用刀切成均等的宽度。我喜欢吃宽面，有嚼劲。</li><li>6<br/>把面抖开，锅里烧开水后，放入面条，煮开转小火。</li></ul><ul><li>7<br/>面煮熟后，捞出，过凉水。然后放入碗中。</li><li>8<br/>青菜事先用开水煮熟，也摆入碗中。盛入煮好的骨汤。大功告成了。味道真的很不错哦</li></ul>
     
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