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  • 字体大小: 发表于:2012-08-31 07:16
    蒜香鸡腿排
    鸡腿 2只
    蒜瓣 5瓣
    黑胡椒碎 1小勺
    生抽 适量
    老抽 适量
    盐 适量(少少的让两面都蘸到薄啊的一层就行)
    橄榄油 一点<ul><li>1<br/>准备好材料,蒜切碎。</li><li>2<br/>鸡腿洗净去掉骨头,用刀背两面都拍一拍,让它更易入味。</li><li>3<br/>将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料,将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上。</li></ul><ul><li>4<br/>腌好的鸡腿肉包上锡纸,放入预热好的175度烤箱,烤20-25分钟左右即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1.我用的是祁和烤箱,温度偏高10度,所以,要根据自家烤箱当时的实际温度来调整。过几天打算买个烤箱温度计。因为烤肉类可以温度不精确,但点心对温度要求就很苛刻了,还是备用着的好呀。

    2.喜欢蒜香的人可以根据自己口味调整蒜量,但不要太多了,抢了肉香啊。

     
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