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   半岛家园：山寨加泰罗那
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-07-11 08:52
    山寨加泰罗那
    主料：
    奶油奶酪 200g
    淡奶油 200g
    牛奶 320g
    白糖 80g
    香草精 数滴
    吉利丁片 2片
    土鸡蛋蛋黄 4个<ul><li>1<br/>将吉利丁片提前泡软。</li><li>2<br/>将蛋黄和蛋清分离开来。</li><li>3<br/>奶油奶酪室温软化，并隔热水搅拌至顺滑。</li></ul><ul><li>4<br/>牛奶中加入白糖煮开，加入香草精搅拌均匀稍加晾凉。</li><li>5<br/>将蛋黄分次加入到融。</li><li>6<br/>加入泡软的吉利丁片搅拌均匀，过筛放入奶瓶中，放入冰箱冷藏2小时即可。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    香草精简易版:(香草荚版请参照小小计划香草蛋黄奶酪布丁)
    参考分量：9小瓶

     
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