炝拌莴苣条_美食天下_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2011-10-08 12:03

炝拌莴苣条

主料：
莴苣。

配料：
干红辣椒、蒜二瓣、熟腰果、油、盐。<ul> <li>1

莴苣干红辣椒蒜二瓣熟腰果油盐。</li> <li>2

莴苣切段，再切条。</li> <li>3

放入盆中，放适量盐，用手抓不抓不，再腌制十分钟。</li> </ul> <ul><li>4

沥干水份（不要挤），放入蒜末和辣椒碎。</li> <li>5

做油锅，油烧热。</li> <li>6

泼到盘中的蒜末和辣椒碎上，炝出香味。</li> </ul> <ul><li>7

放入腰果碎，拌匀就可以吃啦。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

腌制过的莴苣水份沥干，不要用手挤，否则嫩嫩的莴苣该成莴苣末了哈

干辣椒和蒜末剁得越碎越好，炝也的香味也就越浓

腰果不要太碎，或者一分为二就好了，否则该吃不着了哈~~~~！

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