沉香是什么?_文艺天地_半岛家园

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如风
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字体大小：小中大发表于：2011-09-21 09:20

沉香是什么?

<IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030917220620115.jpg">　　　　现在玩沉香的人越来越多，但很多人并不清楚它的种类和差异等。沉香树一般生于海拔400米以上，在海南可上达1000米，是瑞香科植物白木香或沉香等树木的干燥木质部分，当沉香木植物树心部位或内部受到外伤或真菌感染刺激后，为了保护受伤部位，会大量分泌带有浓郁香味的树脂聚集于伤口周围，将其取下，便是"沉香"。 　　 　　不同沉香价不同 　　白木香一般情况下并没有香味，但存活和死亡后都可能产生沉香，需10年以上树龄才会有较发达的树脂线，形成"香结"。沉香又名沉水香、水沉，最明显的特征是放入水中就会下沉。在世界上很多地方，沉香木是珍贵的香料，被用作燃烧熏香、提取香料、加入酒中，或直接雕刻成装饰品，因而沉香和沉香木制品价格有天壤之别。 　　根据沉香在香树上所结成的不同状况，依次分为4个品类：熟结、生结、脱落和虫漏。"熟结"是树木枯死后由留下的树脂等慢慢凝结而成的香；"生结"是刀斧砍凿后伤口渗出树脂等所结的香；"脱落"是枝干朽落后结出的香；"虫漏"是由于树虫、细菌等蛀蚀树木而形成的香。一般而言，"熟结"乃香中上品，"脱落"、"生结"等略次一等。同时又有以沉香的颜色和质地来区分优劣，名称计有角沉、黄沉、蜡沉和革沉。质地坚硬并呈黑色的"角沉"为上品，质地温润。黄沉呈黄色，蜡沉比较柔韧，革沉特征为纹理纵横。 　　目前我国海南、广东、广西，印度、缅甸、柬埔寨、老挝、菲律宾等皆产沉香木。自古以来，海南沉香为上佳品，其中尤以万安军黎母山东峒（今海南省五指山地区）所产为绝品，其超群品质主要体现在烟、气、味三个方面。 　　 　　甄别沉香有三招 　　沉香一定要放在干燥的地方保存，忌阳光直射。如果不慎沾水一定要用干布尽快擦干，让其自然干燥，不能用热烘干。 　　沉香树脂合成周期很长，人工合成需要10-20年，并且只能产出低树脂含量的沉香。上等沉香不容易获得且价格日益昂贵，购买时需细心辨识。 　　一看：一般沉香是黑褐色的，生则色如墨、熟则重如金，奇楠坚如金、润如玉、香如蜜。反之就是假货了。 　　二闻：这是最重要的鉴别手段，一般沉香的味道刚开始闻觉得像某种熟悉的药味，仔细一闻却想不起到底是什么味道。闻沉香主要手段是"钻"，即真沉香的味道是沿着线丝状的路径钻到鼻子里的，要证实这点，只要点燃活沉香仔细看它烟的路径就知道，烟是丝丝散发的。 　　三摸：真正的沉香是越戴越黑亮的。二级品水沉香看起来好似有层油，但摸着不脏手，手也不会油。如果是假货则手上会留下印记。现在市场上也有用杂木泡药水泡香油做成的假沉香，鉴别时沉水不一定说明是真货。