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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]椒麻鸡片
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-11 21:43
    椒麻鸡片
    主料：
    鸡腿

    调料：
    花椒、葱、盐、味精、芝麻油。<ul> <li>1
    鸡腿入锅煮至浮起，泡至汤冷捞出。</li> <li>2
    花椒用开水泡胀，要滚开的水。</li> <li>3
    小葱切碎，花椒捞出。</li> </ul> <ul><li>4
    花椒和小葱放在一起剁碎。</li> <li>5
    放入碗中，用芝麻油将葱椒调散，调成椒麻汁。</li> <li>6
    将鸡腿切片，加入盐，鸡腿捞出，切片，原谅我刀工不好，加入盐，味精。</li> </ul> <ul><li>7
    淋入椒麻汁搅拌均匀，装盘即可。</li> </ul>
     
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