娴姐带你叹世界

华强月饼，《娴姐带你叹世界》

安铺寻味之中秋好味道

湛江都市网讯(图/文  燕燕于飞)：中秋佳节将至，又到吃月饼的时节。2021年9月5日，《娴姐带你叹世界》一行走进廉江市华强实业有限公司品鉴月饼，交流古商埠安铺的美食文化。

 安铺，湛江首个“国字号”特色小镇。这里的饮食文化特色鲜明，生产月饼、糕点的厂家众多。廉江市华强实业有限公司就是这样一家创制年糕、月饼，以“安铺华强”、“奕华栈”品牌年糕、月饼声名遐迩的广东老字号厂家。

当天上午，华强公司掌舵人李志强先生热情地接待《娴姐带你叹世界》一行人。众人一起品茗、品鉴华强叉烧皇、酥皮金腿和五仁金腿大饼等多款月饼。

美食家李土寿先生品尝后，称赞华强月饼馅实皮香，精选的果仁和金腿充足饱满，入口香甜，肉馅紧实有嚼劲，唇齿留香，回味无穷。

湛江波哥私房菜创始人、湛江食神、注册中国烹饪大师卢波先生说，华强月饼恪守安铺月饼的传统工艺，不加酵母粉，吃起来皮香馅美。

湛江商业技工学校原校长谭小敏先生对华强月饼评价很高，讲华强月饼吃出童真、吃出情怀、吃出健康。谭校长是安铺人，这次专程慕名回到家乡，品尝有着50年历史叉烧配方制作的华强月饼。他表示，第一块月饼即吃出小时候的味道。他从食品安全的角度，阐明小时候吃的月饼之所以这么有情怀，是因为那时候的食物无污染、无味精、无添加。华强月饼正是通过自然的工艺制作、自然的食材发挥，达到月饼的香味和口感，对人体有营养。

    《娴姐带你叹世界》总编吴少娴女士品尝华强月饼后赞不绝口，亲自为华强月饼打CALL。她说，50年传统工艺配方名不虚传，食过返寻味。

    廉江市华强实业有限公司是由创始于1875年的安铺古镇第一间茶楼——奕华栈年糕作坊发展而来，历经四代传承，秉承祖辈之秘传，弘扬光大。华强月饼，配方独特，工艺精细，四代人的匠心手作，带你回忆儿时味道，共度圆满中秋。食华强月饼，祝中华强盛！

廉江市华强实业有限公司

电话：0759-6846898

地址：廉江市安铺镇河堤工业开发区之二