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日志 TOP10

日志：
土豆 一个  
鸡蛋 一个
面粉 适量  
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
  • 1
    土豆切薄片，胡萝卜切末。
  • 2
    土豆片放入盘内，隔水蒸熟，将土豆片凉一会，放到保鲜袋里，用擀面杖捶打成泥。
  • 3
    把土豆泥放入碗中，放入胡萝卜末，打入鸡蛋，加适量盐，搅拌均匀。
  • 4
    加入适量面粉，搅拌成能流动的糊状。
  • 5
    煎锅烧热后，放少量油，用小勺将面糊倒入锅中，摊成小圆饼，有模具就更好了。摊成大饼再切小块也可以。
  • 6
    煎至两面微黄，就可以出锅了。




    来源：博览社
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