娇滴滴的妹子的空间

草鱼肉 一斤
葱姜各 10克
蒜 5克
番茄酱 20克
醋 10克
糖 10克
干淀粉 5克
水 30ml
料酒 5克
盐 5克
面粉 适量。

• 1
  草鱼去鳞及内脏洗净。
• 2
  去骨，头、尾，留鱼身。
• 3
  鱼身切块。

• 4
  加少许料酒葱姜抓匀腌制20分钟。
• 5
  腌好的鱼块撒上干面粉。
• 6
  抓匀。

• 7
  入煎锅中煎至两面金黄。
• 8
  盛出备用。
• 9
  在碗中加番茄酱，醋，糖，干淀粉，水搅拌均匀成糖醋汁。

• 10
  大蒜切粒，热锅下油，先放入蒜粒煸香
• 11
  再放入鱼块翻炒30秒。
• 12
  再放入调好的糖醋汁翻炒30秒加盐调味出锅即可。