娇滴滴的妹子的空间

原料：牛肚250克
      青红尖椒各五个
配料：姜，蒜
      蚝油，味精
      糖，盐
      芝麻油

• 1
  牛肚，我买的熟食店里的，不用自己收拾了，但是回来最好用开水焯一下
• 2
  青红辣椒切斜段，算姜切片
• 3
  油爆香姜蒜，下牛肚翻炒

• 4
  放入青红辣椒，炒断生，放一茶匙糖，一汤匙半蚝油，适量盐（蚝油有咸味，建议酌情）
• 5
  出锅放香油和味精少许即可
• 6
  色香味都有了，宴客是不是很不错呢？

小贴士

生牛肚要炖很久，最好用生姜擦末，用水搅拌均匀后，浸泡半小时。再用花椒，八角，桂品炖。