潘霜霜的空间

主料：
小黄花鱼。

药料：
大料、花椒、香叶。

调料：
五香粉、盐、酱油、干川椒、葱、姜。

• 1
  小黄花鱼去除内脏和头清洗干净 控去多余水分。
• 2
  高温油炸至金黄酥脆。
• 3
  一定要炸干 但是不要过老。

• 4
  锅内放水 葱 姜 大料 花椒 香叶 干川椒 五香粉（多点） 盐 酱油 煮开。
• 5
  放入炸好的黄花鱼，中火煮至鱼内入味。
• 6
  出锅摆盘，要晾凉吃哦，很下酒的小菜呢。