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 娇滴滴的妹子
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日志
  • [2012-12-22]三种秋季水果能治疗便秘
    秋冬季多发痔疮,大家多吃柿子、香蕉、梨等水果对痔疮有很好的预防作用。 如今,市场上柿子是 ...   秋冬季多发痔疮,大家多吃柿子、香蕉、梨等水果对痔疮有很好的预防作用。   如今,市场上柿子是很受欢迎的一种水果。其实,大家在品尝它的美味的同时,也应知道,柿子还具有预防痔疮的作用。   中医认为,柿子味涩(但经简单处理后涩味就会祛除),性寒,具有软坚散结、清热祛燥及健脾生津的作用。   因而,它对于预防便秘、缓解大便干结或出血等效果很好。   另外,柿子还有缓解高血压、动脉硬化的作用。   由于香蕉中含有大量的水溶性纤维,因此它具有很好的通便作用,这一点经研究已经得到了证实。   有研究表明,水溶性纤维不仅可以调节肠胃道的菌丛生态,还可以帮助益菌生长与抑制害菌生长,从而起到调节肠胃的作用。   因此,如果现在有些朋友大便干结、或者经常用力蹲便,不妨适当多吃些香蕉。但是,由于香蕉中所含的热量较大,如果吃得过多的话会致使热量变成脂肪,进而引发肥胖。   从防治痔疮的角度来讲,梨与香蕉一样,都富含水溶性纤维,但是它还含有大量的水分,因此,多吃梨可以保持排便通畅。   另外,如果有些痔疮患者在今秋做了手术,梨也是一种首选,因为它还可以减轻痔疮术后的瘀血扩张。   另外,苹果、豆类、燕麦等也具有很好的预防痔疮的作用。   最后强调,由于榴莲、荔枝、龙眼、石榴等水果性温、热,因此患有痔疮的朋友最好少吃。
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  • [2012-12-15]秋季多吃南瓜,既养心又益肺
    秋天到,南瓜俏。 “经过一个夏天的日照和生长,南瓜积累了丰富的营养。” 相关专家告诉《生命时报》记者,南瓜中含有诸多对人体有益的成分,如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。南瓜含有丰富维生素a、维生素e的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。“从特性上看,南瓜有平喘、消肿的作用。常吃,能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。” 专家说。 “孩子尤其应该常吃些南瓜。” 专家还特别指出,南瓜含有丰富的类胡萝卜素,由人体吸收后转化为维生素a,维生素a和蛋白质结合可形成视蛋白,这一物质在视觉上扮演重要角色。缺乏这种物质会影响孩子的视力发育,导致夜盲症。 “南瓜虽是好东西,但吃多了不仅会烧心难受,而且会影响脸色。” 专家说,南瓜吃太多,会摄取过量的β-胡萝卜素,沉积在表皮的角质层当中,会使鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁等皮肤呈现柠檬黄色,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。专家说,可以将南瓜与其他蔬菜搭配着吃,隔一两天吃一次。如果想用南瓜当主食,每天不要超过一顿主食的量。目前市面上的南瓜品种多样,从皮色上有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等不同颜色。 专家表示,一般来看,生长周期长的南瓜,含淀粉较多,适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点;而淀粉较少的南瓜适合做菜。一般红皮和黄皮的较适合蒸,青皮的适合炒。
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  • [2012-12-06]吃维生素E补充剂可能致癌?
    最近一项新的研究结果显示,维生素补充剂不能预防肺癌,服用ve甚至会增加患肺癌的风险。 该项调查以华盛顿州的78000名成人为调查对象,历时4年,调查内容包括服用维生素补充剂的习惯和肺癌的发病率。 该项研究的作者华盛顿大学肺部疾病和重症护理医学部的研究人员christopherg.slatore博士在一次声明中说:“我们对多种维生素补充剂vc,ve和叶酸的研究并不能证明它们可以降低患肺癌的风险。事实上,增加ve的摄取还会略微增加患肺癌的风险。” 正如美国呼吸疾病和重症护理医学杂志三月份的期刊所报道的,此项研究选取年龄在50-76岁之间的男性和女性为研究对象,历时4年对该人群服用维生素的情况和生活方式进行随访。被调查者中有521人被诊断为肺癌。 研究发现,除吸烟、家族史及其他肺癌的危险因素外,补充ve和肺癌的发病率之间稍有关联,但这种关联具有统计学意义。 每日摄取的ve量每增加100毫克,患肺癌的风险就增加7%—也就是说,日服ve400毫克,10年后患肺癌的风险将增加28%。 有个研究说,每天补充50国际单位维生素e对心脏病没有任何好处。更新的研究表明,每天补充大剂量的维生素e(400国际单位或更多)会增加各种因素引起的死亡率,另外一个研究却只说,每天补充400国际单位维生素e仅对心脏有危险。 美国癌症学会药物流行病学策略主任jacobs说:“这也为补充维生素并不能预防肺癌提供了另外的证据。” jacobs说:“目前该学会不建议服用任何维生素补充剂来预防恶性肿瘤。但是,我们的饮食指南建议大家每日吃5份或5份以上的各种蔬菜。”正常情况下,健康成人的健康正常饮食不会缺乏维生素,除非是体弱和年老人群。 jacobs说,既然肺癌的主要原因是吸烟,最好的预防措施就是不吸烟。营养品只能起辅助作用。任何不能戒烟的人都应避免服用β-胡萝卜素补充剂,因为研究表明β-胡萝卜素会增加患肺癌的风险。 另一方面,“对于有吸烟史的人,有证据表明富含类胡萝卜素的蔬菜如胡萝卜和甜豌豆可以降低患肺癌的风险。” 圣地亚哥加州大学家庭与预防医学系副教授gorham补充说:“有些维生素可以降低患其他癌症的风险。我们已对vd进行过研究,发现vd可预防结肠癌、乳腺癌和卵巢癌,近来发现它对预防肺癌也有些许效果。” 他说,但是这一效果不是维生素补充剂产生的,而是源自阳光,因为阳光促进了体内vd的合成。 go
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  • [2012-12-05]荠菜猪肉水饺 [图]
    主料:面粉、荠菜、猪肉馅、韭菜。辅料:葱姜、酱油、色拉油、香油、盐、五香粉、鸡精。 1先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。 2猪肉馅加入辅料搅拌上劲。 3荠菜择除老叶及根,洗净后焯水,捞出后马上入冷水浸泡; 沥干水分切碎。 4放入肉馅中拌匀。 5再加入切碎的韭菜。 6加入香油搅拌均匀。 7将饧好的面揉成条,切成小剂子。 8取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。 9把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。【这个程序忘拍了用的是以前的图有些不清楚,大家凑合看吧】 10水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
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  • [2012-12-03]准妈妈的必选食谱
    蛋白质是人体构成的最基本物质。妊娠后期胎儿生长最快,此时蛋白质的合成率也很高。   钙和磷这两种物质,是胎儿骨胳生长发育所必需的“原材料”,骨钙水平在妊娠后两个月,其增长速度猛如火箭。   妊娠期需要铁的重要程度不亚于需要钙。如果孕妇铁贮备不足将会影响到新生儿储铁量,使婴儿在出生前4个月就会发生缺乏和缺铁性贫血。   叶酸在机体的造血功能方面有重要作用。叶酸缺乏时,可出现巨幼红细胞性贫血。   富含蛋白质的食物有鱼肉、畜禽瘦肉、鸡蛋、鲜奶、大豆及其制品等;富含钙和磷的食物有牛奶、豆制品、硬果类、芝麻酱、虾米皮、海带及蔬菜中的苋菜、小白菜等;富含铁的食物有动物的血和肝脏,其中的血红素铁含量且吸引利用率高;叶酸最丰富的来源为动物肝脏及绿叶蔬菜、酵母和动物肾脏等。   在妊娠早期(0-3个月),胎儿发育缓慢,孕妇由于妊娠反应,应少食多餐,尽量选清淡、易消化、适合反应期口味的膳食,如面包干、烤馒头片等,可减少恶心、呕哎;水果蔬菜可刺激食欲,防止便秘;多吃富含vb1的食物或vb1片剂以增强消化功能。此阶段每日应尽量吃进150g以上的碳水化合物以防止饥饿引起的血酮体畜积;提取蛋白质40g以上,以维持正常平衡。   在妊娠的中期(4~7个月),母体也开始储备蛋白质、脂肪、铁、锌等营养素,每天应吃下7-8两粮食(包括五谷杂粮),2两豆类及其制品,2两肉(禽、畜、蛋、鱼),经常吃动物肝脏和血;一斤菜(一半应是绿色菜,可常吃些蘑菇、海带、紫菜),2两水果,牛奶或豆浆4-5两。妊娠的后期(7~9个月)胎儿增长最快,孕妇可在上述膳食基础上再加些营养价值高的蛋白质(50g禽、鱼或250g牛奶,或200g豆腐,豆浆也可),适量减少粮食。食盐和酱油应适当减少以防浮肿。 (实习编辑:张曼)
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  • [2012-12-01]红薯饼 [图]
    红薯白糖糯米粉面粉 11、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。 22、取出后趁热用汤匙压成泥(这个有点考验大家的手力了)。 33.放入面粉,白糖和一點水 【水要根據面粉的中湿度来决定】 44、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。 55平底锅放入薄薄的一成油,放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的,软软的,一点也不比饭店的口感差哦。 小贴士 1.我是怕胖所以用煎的,如果用油炸着吃会更香的啊。 2.红薯去皮搅烂时,一定要热的,这样才可以将面粉和白糖化解。   3.面粉不能多放,多放会硬,不松软3. 红薯比较粘手,最好用点淀粉,面粉也行。
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  • [2012-12-01]凉拌莴笋叶 [图]
    莴笋叶蒜麻油糖酱油醋鸡精 1将莴笋叶洗净切长段。 2蒜去皮切蒜蓉。 3锅里烧开水,将莴笋叶烫熟。 4立即过冷开水。(我家是直饮水机的水,大家可以用冷开水,不建议用自来水) 5然后挤干水分放入盘里。 6小碗里放入蒜蓉,加麻油,醋,白糖,酱油,鸡精调一碗汁淋在莴笋叶上即可。 7装盘。。。
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