潘霜霜的空间

西芹、银耳、熟腰果、橄榄油、盐 1材料：西芹、银耳、熟腰果、橄榄油、盐。 2银耳入冷水浸泡1小时，去蒂洗净；西芹去叶去筋切段。 3西芹、雪耳分别入沸水焯２分钟。 4加入适量橄榄油、盐、拌入熟腰果即可。 小贴士 吃坚果一定要保持适当的量。因为坚果热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。一般人一天吃30克左右的坚果比较适当。吃多了，多余的热量就在体内转化成脂肪，会使人发胖。如果坚果吃多了，当天的烹调用油一定要少用点或少吃点饭。尤其不要在吃饱喝足后又不加节制地大吃。冬天宜吃坚果，夏天尽量少吃。

柚子盐冰糖蜂蜜 1先用盐搓洗整个柚子~~最好用刷子沾着盐嘻刷刷一下。 2刷好后放置水里浸泡一小时以上。 3然后削皮~~白色滴东东越少越好~~多了会更苦~~如图。 4切成细丝~~越细越好。 5用盐水搓洗柚子丝~重复三次~一定要换水~~这样才能把苦味抓出去~~这步就是为了减少苦味~然后在盐水中浸泡一晚~ 另：如果很怕苦可以用盐水将柚子皮丝煮上十分钟后再浸泡一晚~这样可以更有效滴去除苦味~~但咱怕影响柚子皮滴功效所以一般是不会煮滴。 6柚子肉撕碎~~一定要把外面滴白色植皮去干净。 7放上处理好滴柚子皮丝~~加入一碗水~~大火烧开后小火熬制。 8熬制半小时后加入冰糖~~一般一个柚子咱加半斤滴冰糖。 9一小时左右即可~~柚子皮变成金色透明滴咯。 10晾一下后拌入适量蜂蜜~~蜂蜜量可以自己掌握~~怕苦多放点~~装瓶放置一天即可食用。 11一个柚子正好装了一大瓶子。

鸡翅 8个金橘 100克姜葱盐 2克糖 10克料酒 10克生抽 15克湿淀粉油 1原料。 2原料。 3原料。 4鸡翅用刀在内侧划两刀。 5用油、盐、生抽、生粉腌1小时。 6金桔略浸盐水以去除保鲜剂，再洗净，将金桔竖着划几刀。 7将金桔压扁。 8鸡翅煎至两面金黄。 9锅中加清水，放入姜、葱和腌鸡翅的汁，加盖煨透。 10然后拣去姜、葱不用，下入金桔焖约5分钟，勾入湿淀粉浓汁，淋少许香油出锅即可。 小贴士 凡焖制的菜肴原料均先经调料拌腌，再过油，然后放适量的调料和汤，用较大的火加锅盖将原料焗熟。焗菜因采用的调料不同，有蚝油焗、陈皮焗、香葱油焗、西汁焗等。

主料：五花肉天源干黄酱辅料：葱姜冰糖酱油 1葱姜切碎 肉切丁 肥瘦分开。 2干黄酱加入酱油和适量的清水。 3搅拌均匀。 4锅中放油加入肥肉丁，翻炒使肥油炸出来，但不能炸焦。 5倒入瘦肉丁煸炒。 6加入葱姜碎。 7加入冰糖 料酒继续煸炒。 8加入调好的酱汁。 9加入适当的开水，大火烧开转小火。 10在炸制过程中要不断的搅拌 以免糊底 酱变的粘稠就可以出锅啦。 11把煮好的面 撒上黄瓜丝 浇上肉酱即可。不要忘了吃点蒜呦， 黄瓜 ，大蒜 ，面条与酱汁的结合，那味美极啦。。。

初夏养生全攻略 步入初夏，春日的暖阳渐渐变得热情起来，大街小巷，随处可见清凉的夏装。夏季人体能量消耗大，营养物质随着汗液流失，造成免疫能力下降，体质虚弱者稍不注意,就有可能感染疾病。此外，天气干燥使人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常让人烦躁不安，倦怠懒散。因此，从初夏开始，我们应合理安排作息时间，及时补充营养物质，采取正确的养生保健方法，以更好的度过夏天。归纳总结如下，希望能对您健康、愉快的度过这个初夏有所帮助。 初夏饮食保健 立夏之后自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强。此时的饮食原则是补肾助肝，调养胃气。夏季饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、西红柿等；少吃动物内脏、肥肉，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。另外，养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。 合理饮食清淡饮食，但不能拒绝荤菜。“由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。”但是，清淡不等于素食，因为素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质，长期吃素容易导致营养失衡。所以即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，只要烹调时不要做得过于油腻就好。 苦味宜多食，夏季经常吃些苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。如素有“菜中君子”美称的苦瓜，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能，食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。 根据体质吃水果“传统医学看来，水果主要分三种：寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等；温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等；甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说，冬天吃温热类水果，夏天吃寒凉类水果，甘平类水果则一年四季都适宜。”梁主任对记者说，不同的适应症人群对应不同水果的特殊功效，如消化不良、高血压患者，应多吃山楂、桃、橙子等

盘点黄豆的10大功效 黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。 1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。 2.让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。 3.强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。 4.提高精力：大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。 5.美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。 6.预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。 7.阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。 8.降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。 9.预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。 10.辅助降压：美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。