三文鱼の约定-日式料理美食相聚佐助寿司剪影

                      湛江 黄海之岛  2012年7月6日

        今天下午4点钟，我就赶到位于湛江市霞山区第四中学旁边的佐助寿司店，一进店门就看见水哥和笨笨猪在那里，水哥架起拍摄用的小雨伞，笨笨猪说，水哥，这么专业啊。水哥拿出他的单反，我拿出我的傻瓜机，我俩个负责拍摄，笨笨猪负责上都市网站和网站Q群发帖子和图片，来个相聚佐助寿司现场直播，有些网友说已经迫不及待了想来吃了。

      晚餐开始之后，先上滴是海草，鱼汤还有寿司，有些同志寿司吃得不多，不用问都是留着肚子等三文鱼的归来，三文鱼和章红鱼当天中午从广州出发，章红鱼是新鲜即宰即送运湛江。三文鱼大家都熟悉了，不用我介绍。章红鱼大家不是很了解，我来介绍一下。

章红鱼俗名：红甘鱼, 在日本亦称为kanpachi（勘八鱼）；最大体长150cm，一般在35-50cm左右；体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆；成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光泽。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。　肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤。

   我们大家吃完了寿司，正在闲聊，正在暗暗地焦急等待着的时候，三文鱼和章红鱼经历了曲折终于姗姗来迟了，我们几个拿着相机和有些女同胞拿着手机争先恐后的下楼去抢拍三文鱼和章红鱼。
     三文鱼看起来好大啊，听佐助寿司主理大厨夏师傅说这条三文鱼差不多有14斤，哇喔，章红鱼也不小，两条鱼加起来超过了20斤。
     夏师傅处理三文鱼和章红鱼时，我浪费了不少胶卷（要是在以前没有数码机时代真的是这样），因为我被夏师傅的刀工折服了，还有就是被眼前的这两条鱼吸引住了。
     三文鱼和章红鱼还有北极贝拼盘终于上桌了，一番风卷残云，真的很满足，很美味，回味无穷。三文鱼腩太有吸引力，北极贝我也喜欢，章红鱼没有我想象中的这么吸引人。

     感谢谢湛江都市网，谢谢水哥和笨笨猪，让我们湛江都市网的网友有机会品尝美味三文鱼，章红鱼及寿司。我迫不及待的想参加湛江都市网的下一次美食会了。哦，还有要感谢佐助寿司的老板，主理大厨夏师傅及其他店员，感谢他们的付出和努力。也感谢今天到场的全体美食特工。下一次，等着大家一起相聚品尝美食。我们湛江都市网的美食特攻队的口号是，“全城特搜，将美食尽吃到底。”