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   半岛家园：美食天下 > [美食手册]枸杞子作用之过去与现在
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-29 23:03
    枸杞子作用之过去与现在
    <P><STRONG>枸杞子的作用之过去与现在</STRONG></P><P>用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。</P><P></P><P>主要功效是：</P><P><STRONG>枸杞子的传统药用价值：</STRONG></P><P>1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。</P><P>2、枸杞子有抗肿瘤作用。</P><P>3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。</P><P>4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。</P><P>5、枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。</P><P>6、枸杞子对造血功能有促进作用。</P><P>7、枸杞子能影响下丘-垂体-性腺轴功能，并有较好降血糖作用。</P><P>8、枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。</P><P>9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。</P><P>10、枸杞子有一定降压作用。</P><P></P><P><STRONG>枸杞子现代新的作用</STRONG></P><P>很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。</P><P>很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。</P><P>枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。</P><P>最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。</P><P>任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。</P>
     
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